Simona Stabile - sweet rocket queen

Simona Stabile, in arte Sweet Rocket Queen, è una cake designer italiana specializzata in wafer paper che vive in Italia, dove ha iniziato da ragazza a fare torte per passione.

Ha iniziato a decorare le sue torte nell’ottobre del 2012  quando ha scoperto per la prima volta il mondo delle torte decorate e ha deciso di volerle fare ai propri figli.

Le sue torte hanno uno stile moderno e pulito e sono facilmente riconoscibili grazie all’utilizzo della wafer paper, o ostia, stampata con motivi particolari. Il suo amore per la wafer paper comincia all’inizio del 2014 quando scopre l’esistenza di questo nuovo strumento ammirando il lavoro dei più grandi cake designers del mondo: da allora ha iniziato a sperimentare e non ha mai smesso, realizzando bellissimi fiori e lavori innovativi.

Nell’Ottobre del 2014 ha vinto la categoria “fiori“ al Cake Design Italian Festival di Milano con una torta interamente realizzata in wafer paper e nel Marzo del 2015 ha vinto la medaglia d’argento nella categoria “Wedding cake Competition” al Cake International di Londra.

Insegna regolarmente in Italia corsi di Cake Decorating e Wafer Paper e adora questa sua nuova carriera da insegnante.

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Simona Stabile, aka Sweet Rocket Queen, is a cake and wafer paper artist that was born and lives in Italy, where she started baking as a teenager as a hobby backer.

She started to decorate in October 2012 when she first saw a fondant decorated cake and decided she wanted to make one for her kids.

Her cakes have modern and clean lines and are identifiable for the use of wafer paper with particular patterns. Her love for wafer paper began at the beginning of 2014 when she discovers this new medium from the world´s top sugarcrafters: since that day she has experimented and has continued ever since, to make beautiful flowers and innovative works.

In October 2014 she won “Cake Design Italian Festival – Competition Flowers” with a totally wafer paper cake and  in  March 2015 she won a Silver Medal at the Cake International London “Wedding cake Competition”.

She usually teaches cake decorating and wafer paper classes in Italy: she loves her new teaching career.

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Simona Stabile, aka Sweet Rocket Queen, es una artista de cake y wafer paper. Nació en Italia, donde vive y donde ha empezado a cocinar aún jovencita como hobby.

Ha empezado con las decoraciones en Octubre 2012 cuando vio por primera vez una tarta con decoración fundente y decidió que querría preparar una para sus niños.

Sus cakes están caracterizadas por tener líneas modernas y limpias y se identifican por el uso de wafer papaer con dibujos particulares. Su pasión para el wafer paper empieza a principio de 2014 cuando descubre este nueva herramienta desde los sugarcraft mejores del mundo: desde entonces ha experimentado y continuado a crear bellísimas flores y trabajos innovadores.

En Octubre de 2014 ha ganado el “Cake Design Italian Festival – Competition Flowers” con un pastel hecho totalmente con wafer paper y en Marzo 2015 ha ganado la medalla de plata a la Cake International London “Wedding cake Competition”.

Da clases de decoración de tartas y de wáter paper en Italia: ama su nueva faceta de profesora.

 

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